El muflón ibérico habita principalmente en zonas de montaña, sierras y bosques densos en regiones como Castilla-La Mancha, Andalucía, Extremadura y Castilla y León. Es un herbívoro que se alimenta de pastos, brotes tiernos y arbustos, y su comportamiento gregario lo hace formar grupos organizados en los que los machos dominantes lideran. 

La caza del muflón ibérico es una actividad cinegética muy apreciada en España debido al desafío que representa y la calidad de los trofeos que ofrece. Las modalidades más comunes son el rececho, que exige sigilo y precisión para acercarse a los ejemplares en su entorno natural, y la montería, una tradición española en la que se organizan batidas para cazar varias especies de caza mayor, incluido el muflón.